Sans gluten : le calvaire de familles à Tanger
La maladie cœliaque, aussi appelée entéropathie au gluten, est une intolérance au gluten. Des patients à Tanger réclament une meilleure prise en charge de cette maladie auto-immune. Récit.
| Vidéo Mohamed Nassar
Des familles de personnes atteintes de cœliaque se mobilisent à Tanger pour rappeler la souffrance de leurs enfants après la fermeture d’une meunerie gérée par une association locale qui leur fournit de la farine sans gluten.
Des mères et des pères, portant les noms des villes d’où ils se sont rendus au siège d’une association à but non lucratif à Tanger, se sont rassemblés dans ce qui ressemblait plus à une demande de compréhension de leur souffrance qu’à une protestation contre ceux qui ont appelé à la fermeture de l’association qui leur fournit de la farine pour préparer les repas de leurs enfants atteints de la maladie cœliaque. Selon les déclarations de ces familles recueillies par ENASS.ma à Tanger, le moulin de l’association a été fermé à la suite d’une plainte des voisins qui ont protesté contre le bruit des machines à moudre la farine.
Souffrance des enfants et parents
“Je viens d’un village de la province de Larache pour venir ici, en prenant la peine de voyager et le coût de 150 dirhams pour bénéficier de l’assistance fournie par cette association “ .
“Je viens d’un village de la province de Larache pour venir ici, en prenant la peine de voyager et le coût de 150 dirhams pour bénéficier de l’assistance fournie par cette association pour mon fils qui souffre d’une grave maladie cœliaque, je prends la farine de cette association, quand je suis venu aujourd’hui j’ai trouvé qu’elle était fermée, alors nous sommes allés voir la responsable et elle nous a bien accueillis. Nous espérons que les voisins comprennent le travail de cette association, nous avons dû acheter cette farine et il y a ceux qui la vendent à 70 dirhams et plus par kilogramme, il est difficile de l’acheter chaque semaine, et si nous ne l’achetons pas, l’enfant reste affamé,” un père a parlé de la souffrance de son enfant et de la famille dans une déclaration à ENASS.ma.
“ Pour mon fils qui souffre d’une grave maladie cœliaque, je prends la farine de cette association, quand je suis venu aujourd’hui j’ai trouvé qu’elle était fermée “ .
Une autre mère a parlé de la maladie cœliaque, précisant qu’il s’agit d’une “allergie au gluten, qui prive les personnes qui en sont atteintes de nombreux repas”, espérant que les responsables de la fermeture comprendront la souffrance de ces enfants et de leurs familles.
La maladie cœliaque est une affection chronique du tractus gastro-intestinal, plus précisément de l’intestin grêle, qui provoque une réaction immunitaire anormale à la protéine “gluten” que l’on trouve dans le blé et l’orge et que l’on retrouve dans le pain, les pâtes, les biscuits et de nombreux autres produits qui contiennent du gluten. Dans le cas de la maladie cœliaque, l’intestin grêle souffre d’une mauvaise absorption des nutriments ( ). Les symptômes varient d’un cas à l’autre, mais vont de la perte de poids ( ) à la diarrhée chronique, en passant par le manque d’appétit, la perte de poids, le ralentissement de la croissance et de nombreux autres symptômes associés à : douleurs articulaires, troubles de l’humeur et fatigue.
Il n’y a pas de chiffres exacts sur le nombre de personnes touchées par cette maladie au Maroc, mais c’est une maladie qui touche une personne sur cent, c’est une maladie courante chez les enfants, mais les personnes de plus de quarante et cinquante ans sont en augmentation, et la maladie nécessite un mode de vie prudent et un régime alimentaire strict pour minimiser les effets débilitants sur la santé du patient
